Nos bières

Découvrez nos 2 gammes : la gamme Capiste & la gamme saisonnière !

Nos bières locales sont produites avec bonne humeur et passion dans le respect de la charte et des cahiers des charges Nature et Progrès .

  • La gamme Capiste : Notre gamme régulière interprétant les styles classiques de la scène internationale brassicole (American Pale Ale, Double IPA, Alt Bier, Export Stout)

La Cardin’Ale : Pale ale américaine légèrement maltée aux notes d’agrume et de pin. Une daily désaltérante à dégainer pour n’importe quelle occasion.

EBC couleur : 13
IBU amertume : 35
FG rondeur : 1010
TAV : 5.5 %

La Barr-Avel: Double IPA dorée aux notes corsées d’agrumes, de fleurs et d’épices. Bière forte avec beaucoup de longueur en bouche.

EBC couleur : 18
IBU amertume : 80
FG rondeur : 1018
TAV : 8%

L’Infern’Ale: Bière ambrée de tradition allemande. Légère, elle met en valeur les notes toastées des malts caramels et l’amertume du houblon. Elle plaira à toutes les papilles.

EBC couleur : 28
IBU amertume : 35
FG rondeur : 10O8
TAV : 5.2%

Bag Noz: Bière noire crémeuse et dense, notre oatmeal stout offre un corps assez doux aux saveurs d’expresso, de chocolat et d’orges torréfiés

EBC couleur : 88
IBU amertume : 56
FG rondeur : 1024
TAV : 6,8%

  • La gamme saisonnière : Notre gamme inspirée des saisons et des produits de saison du Cap-Sizun disponibles au moment du brassage. Les styles sont ici réinventés, interprétés ou transgressés à l’envie !

Bleuenn: Bière blonde très fleurie, elle fait la part belle aux fleurs de sureau fraichement cueillies dans la vallée du hameau de Landrer à Plogoff.

EBC couleur : 10
IBU amertume : 30
FG rondeur : 1010
TAV : 3,9%

Nelson: Bière très désaltérante aux notes de pamplemousse, c’est la bière à boire les chaudes journées d’été. Bière hybride mêlant les styles Cream Ale, Saison et IPA, elle met en avant le houblon Nelson Sauvin

EBC couleur : 8
IBU amertume : 15
FG rondeur : 1002
TAV : 6%

Segal: Saison de seigle forte et généreuse. Le seigle du gaec Esquibio lui apporte des arômes épicés et fruités naturellement relevés par une levure de saison belge

EBC couleur : 35
IBU amertume : 28
FG rondeur : 1002
TAV : 6%